Биологический энциклопедический словарь
аспарагиновая кислота
(сокр. Асп, Asp), заменимая аминокислота. Входит в состав белков (кроме протаминов). Играет важную роль в реакциях цикла мочевины и переаминирования, участвует в биосинтезе пуринов и пиримидинов, предшественник в биосинтезе незаменимых аминокислот метионина, треонина и лизина у растений и микроорганизмов. Декарбоксилированием А. к. могут получаться а- и b-аланины. А. к. служит предшественником и первой ступенью распада аспарагина в обмене веществ.
См. формула при ст. аминокислоты.