легко обжаренный, букв3
сорт французского сыра, букв3
голубой сыр, букв3
В европейской кухне обозначает степень обжаривания, при которой продукт (высшие сорта мяса и некоторые овощи) слегка обжаривается снаружи, а внутри остается почти сырой, букв3