Ренквиста теория вкуса

Ре́нквиста теория вкуса

(Y. Renqvist)

теория, согласно которой возникновение и динамика интенсивности вкусовых ощущений объясняется закономерностями адсорбции растворенных веществ на меморане вкусовых рецепторов.