Велютинум

Велюти́нум

(Velutinum)

разновидность мягкой пшеницы (См. Пшеница) с белыми безостыми опушенными колосьями и красным зерном. Из сортов В. в СССР наиболее распространена Ульяновка — озимый среднеранний зимостойкий и засухоустойчивый сорт, с зерном хороших хлебопекарных качеств.