Большой немецко-русский словарь
abzapfen vt
1. выцеживать; отцеживать; сцеживать
Bier (aus dem Faß) abzapfen — нацедить (из бочки) пива
ein Faß abzapfen — разливать вино [пиво] из бочки
Blut abzapfen — пускать кровь, брать кровь из вены
2.:
j-m Geld abzapfen фам. — выкачивать деньги из кого-л., заставлять кого-л. раскошелиться