Полный англо-русский словарь
Гл. подкислять, прибавлять кислоту Syn : acidify подкислять; прибавлять кислоту, приправлять кислотой (книжное) озлоблять, ожесточать; наполнять горечью; — compliment *d with scorn комплимент не без примеси пренебрежения
acidulate