Биологический энциклопедический словарь
яйцо
(ovum), женская половая клетка, из к-рой в результате оплодотворения или путём партеногенеза развивается новый организм. У животных Я., или яйцеклетка,— высокоспециализиров. клетка, содержащая питат. вещества, необходимые для развития зародыша. У млекопитающих открыта в 1827 К. М. Бэром. Как правило, Я. одето яйцевыми оболочками, формирование Я. (оогенез} обычно происходит в яичниках. У большинства видов животных Я. имеют округлую или овальную форму, реже, напр. у насекомых, удлинённую. Иногда (у губок, нек-рых кишечнополостных) Я. не имеют определ. формы и способны к амебоидным движениям, у остальных животных зрелые Я. неподвижны. Размеры Я. варьируют в зависимости от кол-ва желтка в цитоплазме. Так, лишённые желточных включений Я. нек-рых паразитич. перепончатокрылых очень малы (6x10 мкм). Диаметр бедных желтком Я. плацентарных млекопитающих (без оболочки) от 50 мкм (полёвка) до 180 мкм (овца), Я. человека 89— 91 мкм; сходные размеры имеют Я. мн. беспозвоночных. При накоплении больших запасов желтка Я. могут достигать у нек-рых моллюсков, иглокожих, ракообразных в диам. 1,4 мм, у однопроходных млекопитающих — 3,5—4,3 мм, у лососёвых рыб — 6—9 мм, у мор. сомиков, вынашивающих Я. в ротовой полости,— 17—21 мм, у акулообразных — 50—70 мм; диам. Я. (без белковой оболочки) у курицы св. 30 мм, у страуса — 80 мм (дл. в скорлупе 155 мм, масса ок. 1,4 кг). Величина Я. не зависит от размеров тела животного, но обычно связана обратной корреляцией с плодовитостью, причём животные, охраняющие потомство (напр., птицы), откладывают, как правило, немного крупных Я.; у рыб, не проявляющих заботы о потомстве, число Я. достигает многих тысяч и иногда неск. миллионов (у трески до 10 млн. Я. диам. менее 2 мм). Такой корреляции нет у животных, зародыши к-рых развиваются в тесной зависимости от материнского организма (плацентарные млекопитающие) — они производят одновременно небольшое число мелких Я. Строение Я. полярно: в направлении от анимального полюса Я., на к-ром в процессе мейоза выделяются полярные тельца, к противоположному — вегетативному полюсу — концентрация желточных включений возрастает. В цитоплазме Я. отд. участки обладают разл. морфогенетич. потенциями (см. сегрегация), что наиб. ярко выражено в мозаичных Я. (моллюсков, кольчатых червей и др.); у др. животных (иглокожих, нек-рых позвоночных и др.) Я. регуляционные, их организация более лабильна (см. регуляции). Полупроницаемая плазматич. мембрана Я. обладает сократимостью. Внеш. (кортикальный) слой цитоплазмы образует микроворсинки, у большинства животных в нём заключены кортикальные тельца, содержимое к-рых при активации Я. выделяется из цитоплазмы (см. кортикальная реакция). Недалеко от поверхности располагаются пигментные гранулы. Строение ядра в Я. у разных животных зависит от того, на какой стадии у них блокируется процесс мейоза. Цитоплазма Я. содержит митохондрии, комплекс Гольджи, эндоплазматич. сеть и рибосомы; клеточный центр к концу оогенеза обычно исчезает и после оплодотворения формируется заново. Выделяют разные типы Я. в зависимости от кол-ва желтка в их цитоплазме (алецитальные, олиголецитальные, мезолецитальные, полилецитальные), его распределения (гомоили изолецитальные, телолецитальные, центролецитальные) и типа дробления (голобластические, меробластические). Я. растений чаще наз. яйцеклеткой.
↑ Схема типов строения ядра у яиц разных групп животных, различающихся по стадии, на к-рой сперматозоид проникает в яйцо и блокируется мейоз: 1 — профаза (губки, мн. черви и моллюски, среди млекопитающих — лисица, собака и лошадь); 11 — метафаза 1-го деления мейоза (нек-рые черви и моллюски, мн. насекомые, асщгдии); 111 — метафаза 2-го деления мейоза (нек-рые ракообразные, почти все позвоночные, включая человека); IV — завершение мейоза до оплодотворения (кишечнополостные, морские ежи и морские лилии); а — ядро (зародышевый пузырёк); б — ядро, представленное анастральным веретеном деления; в — полярные тельца; г — сформированный женский пронуклеус; д — сперматозоид.
↑ Строение яиц: А — гидры, Б — кольчатого червя из рода (Urechis), В — морского ежа, Г — дрозофилы (яйцо вскоре после оплодотворения), Д — окуня, Е — курицы, Ж — человека (яйцо непосредственно перед овуляцией); бс — брюшная сторона будущего зародыша, бж — белый желток, бл — бластодиск, вк — воздушная камера, гб — густой белок, ж — желток, жб — жидкий белок, жг — желточные гранулы, жж — жёлтый желток, жк — жировая капля, жо — желточная оболочка, зк — задний конец будущего зародыша, зп — зародышевый пузырёк (ядро яйца), ка — кортикальные альвеолы, м — микропиле, мф1 — митотическая фигура первого деления созревания, п — пронуклеус, пк — передний конец будущего зародыша, по — подскорлупковые оболочки, пт — полярные тельца, с — скорлупа, со — студенистая оболочка, ее — спинная сторона будущего зародыша, я — ядрышко, япт — ядра полярных телец, х — хорион, хал — халаза, cr — corona radiata, zp — zona pellucida, zr — zona radiata.