Большой энциклопедический словарь
АКВАКУЛЬТУРА
АКВАКУЛЬТУРА (от лат. aqua — вода и cultura — возделывание, уход) — разведение и выращивание водных организмов (рыб, моллюсков, ракообразных, водорослей) в контролируемых условиях для повышения продуктивности водоемов. Мировая продукция аквакультуры постоянно возрастает. Разведение организмов в морской или солоноватой воде называется марикультурой.