Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Анизол
С7Н8О, С6Н5(ОСН3), метильный эфир обыкновенного фенола, образуется при перегонке анисовой кислоты (см. это сл.), а также масла Gaultheria procumbens, т. е. салицилово-метилового эфира. Получается по общему способу образования простых эфиров, в данном случае при действии хлористого метила СН3Cl на нагретый до 300° Ц. фенолят натрия C6H5ONa; жидкость с приятным эфирным запахом, кипящая при 155° — 155°,5 Ц., удельного веса 0,98784 (при 21° Ц.).