Биологический энциклопедический словарь
аспарагин
(сокр. Асн, Asn), заменимая аминокислота. В составе белков (богаты А. белки семян) и в свободном состоянии содержится в жидкостях и тканях растений и животных. Наряду с глутамином А.— растворимое NH2-coдержащее резервное соединение для биосинтеза белков у мн. растений.
См. формула при ст. аминокислоты.