Большой немецко-русский словарь
Auslese f =
1. отбор, выбор; сортировка
2. биол. селекция
natürliche Auslese — естественный отбор
3. элита
4. антология
5. спорт. выбор, отбор
6. отборное [коллекционное] вино
7. полигр. отборка, подбор
Auslese