Этимологический словарь Макса Фасмера
бакун
баку́н
сорт южнорусского табака "Nicotiana rustica". Горяев (Доп. 1, 2) думает, с одной стороны, о местн. н. Баку, с другой стороны, указывает на англ. baccy от tobacco "табак". Оба указания не объясняют словообразования.