Этимологический словарь Макса Фасмера
башлык
I башлы́к
I. "вид капюшона", отсюда польск. baszɫyk. Заимств. из тур., крым.-тат., азерб., тат. bašlyk "головной убор" (Радлов 4, 1558). От baš "голова"; см. Mi. TEl. 1, 257 и сл., Доп. 2, 82 и сл. Из башлы́к сокращенно русск. шлык, укр. шлик "шапка с меховой опушкой", откуда польск. szɫyk уже в XVI – XVII вв.; см. Брюкнер 18; Корш, AfslPh 9, 488.
II башлы́к
II. "староста, старшина рыбаков", пермск., забайкальск., Тобольск. (ЖСт., 1899, 4, 488). Заимств. из тур., крым.-тат., азерб., тат. bašlyk "предводитель, начальник" (Радлов 4, 1203, 1558) от baš "голова"; см. Mi. TEl. 1, 257 и сл.