Биологический энциклопедический словарь
берест
Вяз полевой (Ulrnus carpinifolia, или U. campestris, а также U. foliacea), листопадное дерево (вые. 8—25 м) рода ильм. Преим. в Ср. Европе, Средиземноморье, в СССР — гл. обр. на юге Европ. части, на Кавказе, в Ср. Азии и единично в Казахстане. Полиморфный вид, легко образующий гибриды с др. видами вяза. Древесина Б. (особенно её наплывы) используются в столярном деле. Иногда Б. наз. и др. виды ильма.