Биологический энциклопедический словарь
боярышник
(Crataegus), род кустарников или деревьев сем. розовых. Стебли с колючками дл. 3—6 см (видоизменённые укороченные побеги). Листья от цельных до перисторассечённых. Цветки белые (у садовых форм иногда розовые или красные), в полузонтиках или щитковидных соцветиях. Плод — мелкое красное, оранжево-жёлтое или чёрное яблоко. Ок. 200 видов (по др. данным, ок. 1000), в умеренном поясе Америки и Евразии; в СССР — ок. 50 видов, кроме того, св. 100 видов интродуцироваио. Наиболее распространён Б. восточный (С. orientalis), произрастающий в Закавказье и Крыму, в кустарниковых зарослях ср. пояса гор. Используется в качестве подвоя для мушмулы, а иногда для груши и айвы. Декоративные виды широко используются в озеленении. Б. опыляются пчёлами (возможно и самоопыление), размножаются семенами, период покоя семян растянут до 2—3 лет. Распространяются животными и птицами. Плоды ряда видов съедобны. Б. кроваво-красный (С. sanguinea) и нек-рые др.— лекарств, растения. Древесина Б. используется для мелких поделок. Б. Поярковой (С. pojarkovae) и Б. Турнефора (С. tournefortii) — в Красной книге СССР.
См. покрытосеменные (таблица 23), рис. 9.