Большой немецко-русский словарь
bräunen
I vt
1. поджаривать, подрумянивать
2. покрывать загаром
II vi и sich bräunen
1. загорать
2. поджариваться, подрумяниваться (о жарком и т. п.)
3. желтеть (о листьях)