Малый академический словарь
чайха́нщик
-а, м.
Содержатель чайханы, а также тот, кто обслуживает чайхану.
В маленькой сакле, под деревянным навесом, чайханщик кипятил воду. Н. Никитин, Это было в Коканде.
чайханщик