Биологический энциклопедический словарь
чайные
Порядок (Theales) и семейство (Theaceae) двудольных растений. Деревья и кустарники, иногда древесные лианы, редко травы. Листья б. ч. очередные, цельные. Цветки обычно обоеполые, правильные, с двойным околоцветником, чаще в соцветии. Гинецей апокарпный или чаще ценокарпный. Завязь, как правило, верхняя. Семена с крупным зародышем, без эндосперма или со скудным эндоспермом. Ок. 20 сем.: охновые (Ochnaceae), диптерокарповые (Dipterocarpaceae), Ч., клузиевые, повойничковые (Elatinaceae) и др. В сем. Ч.— деревья и кустарники, б. ч. с кожистыми вечнозелёными листьями и одиночными крупными цветками. Гинецей паракарпный. Плод — коробочка, сухой, невскрывающийся, костянковидный или ягодовидный. Ок. 16 родов, ок. 500 видов, в тропиках и субтропиках. К Ч. принадлежат роды камелия и чайный куст.