чанах
Северокавказский и грузинский рассольный сыр, приготавливается в горшках, носящих название "чанах" и давших наименование сыру.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***
Северокавказский и грузинский рассольный сыр, приготавливается в горшках, носящих название "чанах" и давших наименование сыру.
(Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002)
***