[ˈkærəmel] 1. сущ. 1) карамель 2) жженый сахар (получается в результате нагревания сахара до высокой температуры и используется для подкрашивания спиртных напитков, кондитерских изделий и т.п.) 3) цвет жженого сахара, коричневый цвет 2. гл. карамелизовать Syn : caramelize карамель жженый сахар цвет жженого сахара (оттенок коричневого) caramel жженый сахар (для подкрашивания кондитерских изделий) ~ карамель