Этимологический словарь Макса Фасмера
цемент
цеме́нт
род. п. -а. начиная с Уст. морск. 1724 г.; см. Смирнов 321. Через нем. Zement – то же из лат. саеmеntum "тесаный камень" от саеdō "бью, тешу, отесываю". Едва ли через польск. сеmеnt, вопреки Смирнову (см. Горяев, ЭС 404).