Биологический энциклопедический словарь
черёмуха
(Padus), род невысоких деревьев, редко кустарников сем. розовых. Цветки белые, в кисти. Плод — сочная чёрная костянка. Ок. 15 видов (по др. данным, 27), в Евразии и Сев. Америке. В СССР 4—5 видов, в Европ. части, на Кавказе, в Ср. Азии, Юж. Сибири, на Д. Востоке; 4 вида — в культуре. Ч. обыкновенная (P. avium) обычна в лесах на хорошо увлажнённых участках, по берегам рек и в поймах. Опыляется пчёлами и цветочными мухами; размножается семенами и корневыми отпрысками, возобновляется пнёвой порослью. Семена разносятся птицами; плоды используют в пищу и как лекарств, средство. Медонос. Выращивают как плодовое (в Китае) и декор, растение. Плоды вяжущие, съедобные. Ч. Маака (Р. mаакii) используют при получении церападуса — гибрида с вишней кустарниковой. Иногда Ч. включают в род слива.