Циторриз

Цито́рриз

(от Цито... и греч. rhysós — сморщенный)

сильное сокращение и сморщивание растительной клетки при её обезвоживании; в отличие от Плазмолиза, оболочка при Ц. сокращается вместе с плазмой, впячиваясь внутрь клетки. Наблюдается при завядании листьев в сухой атмосфере.