Большой энциклопедический словарь
ДЕФЛЕГМАЦИЯ
ДЕФЛЕГМАЦИЯ (от де... и греч. phlegma — влага; жар, огонь) — преимущественная конденсация высококипящих компонентов при охлаждении смеси паров и газов. В результате происходит обогащение смеси низкокипящими компонентами. Дефлегмация используется при дистилляции и ректификации.