Большой энциклопедический словарь
ДЕГИДРОГЕНАЗЫ
ДЕГИДРОГЕНАЗЫ — ферменты класса оксидоредуктаз, катализирующие отщепление водорода от органических веществ. Встречаются во всех живых клетках, участвуя в реакциях углеводного и жирового обмена, а также биологического окисления.