Этимологический словарь Крылова
дикобраз
Составляющие этого слова довольно очевидны: "дикий" и "образ"; когда-то существовало и прилагательное дикообразный. В процессе развития два "о" подряд соединились в одно. А назвали так этого колючего зверя за его необычный вид.