Большой энциклопедический словарь
ДИСПЕРГИРОВАНИЕ
ДИСПЕРГИРОВАНИЕ (от лат. dispergo — рассеиваю) — тонкое измельчение твердого тела или жидкости, в результате которого образуются дисперсные системы: порошки, суспензии, эмульсии, аэрозоли. Диспергирование одной жидкости в другой (не смешивающейся с первой) называется эмульгированием, диспергирование твердого тела или жидкости в газе (воздухе) — распылением.