Толковый словарь Ефремовой
доваривание
I ср.
1. Процесс действия по гл. доваривать I
2. Результат такого действия.
II ср.
1. Процесс действия по гл. доваривать II, довариваться II
2. Результат такого действия; доведение чего-либо до готовности в процессе варки.