Толковый словарь Ушакова
ДОЖ’АРИТЬ, дожарю, дожаришь, ·совер. (к дожаривать), кого-что. Докончить жарение; жаря, довести до состояния полной пригодности к еде. Дожарить мясо. Дожарить барана.
дожарить