Этимологический словарь Крылова
дрофа
Это название птицы является общеславянским словом, имевшем вид dropy, родственному древнеиндийскому глаголу drapayati – "вынуждать к бегству", к которому восходит и современное драпать. Птица за свое характерное поведение названа "бегающей".