Большой энциклопедический словарь
ЭФИРЫ ПРОСТЫЕ
ЭФИРЫ ПРОСТЫЕ — органические соединения общей формулы R-O-R (R — одинаковые или различные органические радикалы, напр. C2H5). Растворители, душистые вещества. Применяются в органическом синтезе. Наиболее важный эфир простой — этиловый эфир.