Большой энциклопедический словарь

ЭМУЛЬГАТОРЫ

ЭМУЛЬГАТОРЫ — вещества, облегчающие получение эмульсий. Эмульгаторами служат мыла, белки (казеин, альбумин и др.) — углеводы (декстрин) и т. д.

В других словарях

Большая советская энциклопедия

Эмульгаторы


ScanWordBase.ru — ответы на сканворды
в Одноклассниках, Мой мир, ВКонтакте

 Статьи  Блог  Техподдержка