Биологический энциклопедический словарь
эргостерин
Провитамин D2, основной стерин грибов, встречающийся также у нек-рых растений. При УФ-облучении в отсутствие кислорода превращается в витамин D2. Выделяется из дрожжей и отходов от произ-ва антибиотиков. В химико-фармацевтич. пром-сти используется как исходное вещество для получения стероидных гормонов и витамина D.