Малый академический словарь
-а, м.
1.
Мясо, измельченное для приготовления пищи.
Свиной фарш. Фарш из дичи.
2.
Любая измельченная начинка для кушаний.
Грибной фарш.
[франц. farce]
фарш
Фарш