Большая советская энциклопедия
Фундук
Фунду́к
Плоды лещины крупной, или ломбардского ореха (См. Ломбардский орех). Плод (орех) окружен длинной плюской. Ядро составляет 25—63% массы ореха. Ф. используется в пищу, в кондитерской промышленности и для получения масла. Основные производители Ф. — страны Средиземноморья.