Большой энциклопедический словарь
ФУЗАРИУМ
ФУЗАРИУМ — род несовершенных грибов. Ок. 60 видов, распространены широко. Санрофиты и паразиты (вызывают фузариозы). Употребление в пищу зерна, содержащего токсины фузариум, приводят к развитию у человека алейкии алиментарно-токсической, у животных — фузариотоксикоза. Один из видов образует гормоны растений — гиббереллины.