гоголь-моголь
Промежуточное образование между напитком и блюдом — взбитые яичные желтки, растертые с сахаром и смешанные с чайной ложкой рома или коньяка, слегка разведенного водой, а затем вновь взбитые на льду. Зачастую делается без рома, на одной воде с сахаром и употребляется как детское домашнее сладкое блюдо.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***