Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона
Головня
I. (в ботанике) Паразитирующий на растениях грибок: А) Мокрая, вонючая или Г. зерна — а) пшеничная (Tilletia caries Tul., T. tritici Wtr. и T. laevis Kühn) и б) ржаная (Г. secalis Kühn) — встречается довольно редко; Б) Сухая, летучая, пылевидная: а) пшеничная, ячменная [Чаще на озимом ячмене, чем на яровом.], овсяная и Г. колоса, зона, сажка, ржа (Таврич. губ.; Ustilago carbo Tul., U. segetum Dittm.); б) ржаные зерна (U. secalis Rabh.); в) просяная (U. destruens Duby, U. Panici miliacei Wir.); г) ячменная (U. Hordei Bref.) и д) кукурузная, маисовая, шишковидная (U. Maydis Cda), и В) Ржаная стеблевая (Urocystis occulata Rabh.). Средства для борьбы с Г.: 1) избегать вывозки на поле навоза и жижи, а равно остатков соломы, в которых может содержаться головневая пыль. У кукурузной Г. пыль ядовита, а потому зараженная Г. кукуруза не может быть скармливаема скоту. 2) Протравление семян перед высевом их, для чего употребляются следующие средства: а) пшеницу и рожь намачивают в полупроцентном растворе медного купороса (Превост, в новейшее время Ю. Кюн). На каждые 6 пуд. зерна растворяют в 100 ф. горячей воды ½ ф. медного купороса и затем разбавляют раствор холодной водой до тех пор пока он не покроет зерно на 2 — 2 ½ вершка. Продолжая намачивание 12-16 часов (по Кюну), через каждые 2-3 часа хорошо перемешивают зерно. Затем зерно вынимается, расстилается тонким слоем и просушивается, б) семена кукурузы, проса и росички намачиваются в 1/2% растворе медного купороса не более часа и затем несколько раз хорошо промываются в воде и высушиваются. Но советуют также уничтожать Г. на зернах проса бросанием их через огонь. в) Полбу, одно— и двухзернянку, ячмень и овес, у которых зерно с более плотным покровом, намачивают 12 часов в растворе 1 ф. английской серной кислоты (66° по Боме) в 7 ведр. воды. Слив затем этот раствор, наливают на 6 час. воды на зерна.
II. Головешка, галка, копытник (на Урале), хребетник (там же) — обгорелое, но еще не превратившееся в уголь полено. Количество Г. имеет большое значение при углежжении.