горбушка
горбу́шка
ГОРБУШКА -и; мн. род. -шек, дат. -шкам; ж. Кусок хлеба, пирога и т.п., отрезанный от непочатого края. Отрезать горбушку. Съесть горбушку хлеба. Посолить горбушку солью. // Кусок, остаток чего-л., закруглённый с одной стороны. Г. сыра. Г. апельсина.