Большая советская энциклопедия
Хо́левая кислота
(от греч. chole — жёлчь)
монокарбоновая стероидная кислота из группы жёлчных кислот (См. Жёлчные кислоты). Натриевые соли её соединений с аминокислотами глицином (гликохолевая кислота) и таурином (таурохолевая кислота) содержатся в жёлчи животных и человека, участвуя в жировом обмене (См. Жировой обмен).