Этимологический словарь Крылова
изысканный
Это слово образовано по методу кальки с французского recherche ("утонченный, изысканный"), являющегося причастием от глагола rechercher – "искать, изыскивать", образованного префиксальным способом от chercher "искать". Французская приставка re передана русской приставкой из-, а cherche – причастием глагола искать.