Этимологический словарь Макса Фасмера
калуфер
калу́фер
кану́пер, кану́фер – растение "Таnасеtum balsamita, ромашка кануфер"; ср. польск. karupiel, karupień. Согласно Ягичу (AfslPh 6, 625), Карловичу (254), из греч. καρυόφυλλον "гвоздика"; аналогично рассматривает происхожд. этого слова Корш (AfslPh 9, 510), который считает возм. тур. посредство; ср. тур. karanfil. Кроме того, существует объяснение из лат. саnnа ferula; см. Бернекер 1, 474; Младенов 229. И то и другое недостоверно.