Медицинская энциклопедия
Кисломоло́чные продукты
(син. молочнокислые продукты — устар.)
пищевые продукты, получаемые в результате молочнокислого (часто и спиртового) брожения молока (коровьего, лошадиного и др.).
КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ