Этимологический словарь Макса Фасмера
кочка́р
кочка́рь "племенной баран", южн., качка́р – то же, астрах. (Даль). Заимств. из тур., чагат. kоčkаr "баран", балкар. kocχár, карач. kоčχаr, кыпч., бар. kосkаr, тат. kučkar (Радлов 2, 617 и сл.; 621; 1010; Гомбоц 100; KSz 15, 238).