Толковый словарь Ушакова
КУХМ’ИСТЕРСКИЙ, кухмистерская, кухмистерское (·устар. ).
1. прил. к кухмистер и к кухмистерская. Кухмистерский обед.
2. в знач. сущ. кухмистерская, кухмистерской, ·жен. Небольшой ресторанчик, столовая. Обедать в кухмистерской.
кухмистерский