Большой энциклопедический словарь
КУЛИСЫ
КУЛИСЫ — полосы из высокостебельных растений (подсолнечник, кукуруза, горчица и др.) — высеваемых в паровом поле (кулисный пар) — среди зерновых, овощных и других культур. Защищают посевы от засухи, суховеев, при оставлении на зиму накапливают на полях, предохраняют озимые от вымерзания.