Биологический энциклопедический словарь
кумжа
Лосось-таймень (Salmo trutta), рыба сем. лососёвых. Дл. проходной формы типичной К. до 1 м, масса до 13 кг, у каспийского лосося (S. t. caspicus) — до 51 кг. Выше и ниже боковой линии чёрные пятнышки. Хвостовой стебель высокий. Распространена в реках Вост. Европы и басc. Белого, Балтийского, Чёрного, Каспийского и Аральского морей, где образует ряд подвидов. Есть проходные и жилые формы. Половая зрелость на 5—6-м году жизни. Карликовые самцы созревают в 2—3 года. Нерест осенью, в реках Европы от Пиренеев до р. Печора, на галечном грунте, где самки роют гнёзда. Во время нереста у самцов ва теле розовые пятна. Плодовитость 4700—23 000 икринок. Молодь живёт в реках от 1 до 7 лет. В море растёт медленно, питается рыбой и крупными ракообразными. Пресноводные формы К.— форели. К.— ценная промысловая рыба. Объект разведения и акклиматизации (Сев. Америка, Австралия). Аральский подвид К.— аральский лосось (S. t. aralensis) — в Красной книге СССР.
См. рис. 3—5 при ст. лососеобразные (таблица 34).