курзе
Род азербайджанских крупных вареников с мясной, овощной или творожной начинкой, сходное название носит у некоторых других народов Кавказа.
(Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001)
***
род вареников с мясной, овощной или творожной начинкой у народов Кавказа
***