Большая советская энциклопедия
Лимонен
Лимоне́н
1-метил-4-изопропенилциклогексен-1, терпеновый углеводород; бесцветная жидкость с лимонным запахом, легко окисляющаяся на воздухе; tkип 176°С, плотность 0,8411 г/см3 (20°С).
Л. существует в двух оптически активных (+)- и (-)-формах и в виде рацемической смеси — (±)-формы, которую обычно называют дипентеном. Л. — составная часть многих эфирных масел (См. Эфирные масла) [например, в цитрусовых содержится главным образом (+)-Л. — около 90%], из которых он может быть выделен ректификацией. Дипентен входит также в состав Скипидара. Л. применяют в парфюмерии как душистое вещество.