Большой словарь иностранных слов
мацерация
[< лат. maceratio размягчение] – размачивание животных и растительных тканей с целью вызвать их разбухание, размягчение или распадение на отдельные клетки; мацерация применяется, например, при приготовлении скелетов, обработке волокнистых растений, изучении анатомического строения растений и т.п.